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Impact des aliments pour animaux sur la sécurité sanitaire des aliments
Ce document c'est le rapport de la réunion d’experts FAO/OMS, tenue au siège de la FAO à Rome du 8 au 12 octobre 2007, pour passer en revue les connaissances actuelles en matière d’aliments pour animaux et leur impact sur la sécurité sanitaire et le commerce international ainsi que pour fournir des conseils d’orientation en la matière aux états membres et aux organisations internationales.
Les objectifs de la réunion d’experts ont été les suivants:
- faire le point sur l’état actuel des connaissances sur les aliments pour animaux, leur impact sur la santé publique et le commerce international;
- analyser la situation actuelle des normes internationales relatives aux aliments pour animaux;
- identifier les domaines pour lesquels il serait pertinent d’élaborer des normes spécifiques aux aliments pour animaux, sur la base d’observations scientifiques, afin de garantir la sécurité sanitaire des produits d’origine animale et des pratiques équitables dans le commerce international;
- fournir des conseils sur de nouvelles mesures à mettre en oeuvre au niveau international afin que ces questions soient traitées le plus efficacement possible, et recommander les activités spécifiques requises.
